Après avoir sélectionné les vins que notre caviste vous aura spécialement conseillés, vous pourrez choisir votre présentation parmi notre collection de nappage damassé ou de taffetas et notre grand choix de cristal et porcelaine.
Nos entrées suivent vos désirs mais aussi les saisons !
Déclinaison autour de quatre foies gras parfumés aux poivres, herbes ou menthe et vin de Maury, aumônière de pétales de cabillaud aux pousses fraîches d’épinards ou Saint-Jacques d’Erquy au cédrat, salade de jeunes herbes et langoustines poêlées à l’huile vierge…
Goûtez ensuite le fondant d’un cœur de filet de charolais ou la délicatesse d’un bœuf de Kobé juste « marqué » au grill puis concluez par nos gourmandises, la macaronnade pistache-framboise ou notre feuille d’automne aux deux chocolats.