Traiteur haut de gamme

Des produits d'excellence

La volonté d’excellence qui nous mobilise à tout instant pour répondre à vos exigences et vous satisfaire s’applique tout particulièrement au choix de nos matières premières : fraicheur, traçabilité, qualité, variété… Passionnés de cuisine, amoureux des beaux produits et curieux de toutes les innovations culinaires, nous recherchons, sans cesse, des produits exigeants, savoureux, rares : 

  • Saumon sauvage de la Baltique, coquilles Saint-Jacques d’Erquy mais également cœur de filet de charolais… nos produits d’exception sont le plus souvent travaillés en direct face à vos invités.
  • Citron caviar, algues Nori et wakamé, fleurs comestibles, poivre du Penja, Mouron des oiseaux, légumes anciens, radis Daïkon… s’invitent dans nos mises en bouche pour vous faire voyager !
  • Traiteur bio à la demande et relais de nombreux produits issus du commerce équitable.

Nous travaillons à créer et renforcer des liens pérennes avec des fournisseurs fiables et reconnus, de l’artisan au marché de Rungis.

L’atmosphère / l’ambiance de votre événement

Arts de la table

Pour vous offrir une réception harmonieuse qui vous ressemble, nous travaillons une unité des matières, des formes et des couleurs qui permettra de valoriser buffets et assiettes pour créer l’ambiance souhaitée. Nous apportons un soin particulier dans le choix des nappages, de la vaisselle, de la lumière et de la décoration… sans oublier les fleurs.

Mise en scène de votre évènement

Nos partenaires metteurs en scène, comédiens, photographes et musiciens vous proposent des concepts originaux pour faire de votre réception un moment marquant et inoubliable. De l’animation ponctuelle (jeu de piste gustatif, surprise théâtrale, orchestre…) à la scénarisation complète de votre événement (thématiques culturelles, historiques ou sur mesure pour vous mettre en scène…), là encore vous pouvez compter sur nous pour surprendre et vous enchanter. 

Recherche du lieu approprié à votre événement

Du plus classique au plus original, atypique ou tendance… mais toujours trié sur le volet !

Une garantie de qualité et sécurité des aliments / une politique qualité

Fraîcheur des produits, traçabilité, chaîne du froid, agrément sanitaire (HACCP)… rien n’est laissé au hasard pour vous garantir une qualité  et une sécurité optimales.